Sauerbraten

Traditioneller Rheinischer Sauerbraten

Veröffentlicht am 5. September 2025 | Chef Wolfgang Bach

Lernen Sie, wie Sie den perfekten rheinischen Sauerbraten zubereiten - ein Klassiker der deutschen Küche, der Zeit und Geduld erfordert, aber mit unvergleichlichem Geschmack belohnt.

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Spätzle

Hausgemachte Schwäbische Spätzle

Veröffentlicht am 2. September 2025 | Chef Hans Müller

Entdecken Sie das Geheimnis perfekter Spätzle! Von der richtigen Teigkonsistenz bis zur traditionellen Zubereitung - alles was Sie wissen müssen für diese schwäbische Spezialität.

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Stollen

Dresdner Christstollen Rezept

Veröffentlicht am 28. August 2025 | Chef Greta Schmidt

Der berühmte Dresdner Christstollen ist mehr als nur ein Weihnachtsgebäck - er ist Tradition. Erfahren Sie, wie Sie diesen köstlichen Früchtekuchen nach original sächsischem Rezept backen.

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Currywurst

Die Geschichte der Currywurst

Veröffentlicht am 25. August 2025 | Chef Wolfgang Bach

Von den Straßen Berlins in die Herzen der Deutschen - die Currywurst ist mehr als Fast Food. Entdecken Sie die Geschichte und lernen Sie, wie Sie die perfekte Currywurst-Sauce zubereiten.

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